「脳の健康とは？　記憶力アップの薬膳」講演会と料理教室を開催しました。

11月23日　毎年恒例の薬膳講演会と薬膳料理教室を開催いたしました。今回のテーマは、「薬膳でいつまでも脳を若々しく」先生のお話も面白くって終わった後も質問されていた方大勢でした。料理教室では、ハワイ定番料理あひぽき、本格和菓子「練り切り」を作りました。サンザシの酸味と胡麻の餡がなんとも言えない美味しさでした。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

薬膳料理教室、下ごしらえ中です。

薬膳講演会&薬膳料理教室、まもなく始まります！

11月7日　内郷公民館さんで後期講座　薬膳料理教室でした。暦の上ではもう冬なのですが、今日のテーマは秋。肺と呼吸気道を養生するメニューです。スープには大根白菜たっぷりで、和え物には白木耳を使いました。今日は中華風なお味でまとめてみました。参加してくださった皆様のお腹も満足頂いたようでうれしい！