今年も開催します！薬膳の第一人者　和田暁先生の講演会と料理教室。今年のテーマは「血管年齢とは？血管を若くする薬膳」です。
血管の老化は加齢とともに進んでいきますが、最近では血管の老化のスピードが加速していて、生活習慣に人によっては、実年齢より20才以上も高い方もが増えているそうです。血管が老化すると、身体の老化はもとより、動脈硬化、狭心症や心筋梗塞など様々な病気のリスクが高くなります。生活習慣の改善や食事などでそれらを予防することが可能となります。予防医学という観点では、薬膳が得意とする分野です。薬膳で健康年齢を持続させましょう！
ご参加お待ちしております。お問合せはメッセージよりお願いいたします。

10月8日　大野公民館さんで薬膳料理教室を担当させて頂きました。既に秋なのですが、この日のテーマは夏と梅雨。秋でも　台風や雨の日には湿気対策も必要になりますのでよかったかな。アサリのパエリア、アサリは、いつでも手に入りやすくて、使いやすい食材だし、熱を冷まして、体内の痰をのぞいたり、うるおいを与えたりと優れものの食材。
冬瓜と蓮のみのスープは地元のトマトを入れて。皆さんで美味しくいただきました。

9月18日、秋の薬膳料理教室開催致しました。実りの秋は、夏の疲れと乾燥が気になる季節。潤して養生する。本日は、家庭料理で和食。
大根と手羽先と棗の田舎煮、生落花生の炊き込みご飯、白木耳とじゅんさいの五味子酢和え、さつまいも🍠の練り切り風、きのこたっぷりの豆乳汁。
ヘルシーに美味しくできました！

8月7日、9月4日　内郷公民館さんの市民講座にて、季節の薬膳料理教室の講師務めさせて頂きました。前期の5回無事終了です。参加してくださった皆様ありがとうございました。皆様とのお話も楽しい5か月間でした！
他食材も地元で調達できるものでレシピを作成させて頂きました。季節の養生をお家でぜひ実践して頂けたら嬉しいです。

「季節の薬膳料理教室」公民館さんの市民講座　後期は大野公民館さんで開催していただけます。まだ、間に合うようなので　薬膳を体験したい方はぜひご応募ください！お問い合わせは大野公民館さん　TEL　0246-33-2722　へどうぞ。

雨が心配されましたが、宮小学校さんでの校庭で地域の盆踊り大会が開催されます。
薬膳おこわ、唐揚げ、焼きそばのメニューで出店させて頂いております。
スタートは、17時からです。是非来てねー😋